兰州牛肉面加盟分享为何兰州人不把牛肉面称为兰州拉面？

  大家都了解我们在一个特色美食的强国，各地都是有不同的美食特色，乃至有很多美食特色流行各地，备受大家的热烈欢迎，而在其中具有象征性的美食特色之一，毫无疑问便是大家熟识的“兰州拉面”，而接下来兰州牛肉面加盟为您分享的就是为何兰州人不把牛肉面称为兰州拉面？

   兰州拉面是甘肃兰州地域的一种特色小吃，被我国烹饪协会获评三大快餐连锁特色美食，在各省，都能够见到许多“兰州拉面”馆，相信大家都见过许多。

  可是，倘若你到过兰州，你也就会发觉兰州实际上并沒有真实的“兰州拉面”，兰州地地道道的兰州人都不叫“兰州拉面”，只是叫“牛肉面”。

  有些人说，“兰州牛肉面”要是在兰州才能吃到就可以了，尽管各省都是有“兰州牛肉拉面”的广告牌，但味儿和兰州当地的“牛肉面”還是有非常大不一样的，你去兰州才可以尝一尝什么是牛肉面。

  兰州牛肉面具备“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的一般口味，“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(箩卜白)、三红(油辣子)、四绿(香莱、蒜黄绿)、五黄(黄亮)等特点，令游客应接不暇。

  有些人说，在兰州，非常好的“兰州牛肉面店”，过去了下午也不运营，中午就关门谢客，由于每日羊肉汤要是卖得这么多，汤味便会愈来愈淡，下午之后，牛肉面的味儿就发生变化，因此不可以再卖了。

  "兰州牛肉面"有悠久的历史，博学多才，也是兰州人“自豪”的家乡，因而，兰州朋友所说的"兰州牛肉面"和外省人常说的"兰州拉面"是不一样，兰州只有"牛肉面"，沒有"兰州拉面"。

  此外，兰州人平常也喜爱把下意识的“牛肉面”通称为“牛大”，意思是“牛肉面小碗”。假定你来兰州度假旅游，兰州的盆友说陪你去吃“牛大”，你可以不要一脸懵逼哦！

  那么你是不是曾到过兰州呢？有关兰州这一大城市的品牌形象呢？相信大家以及了解兰州为什么叫“牛肉面”而不叫“兰州拉面”了！